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ごぼう人参サラダ ヴィーガンツナマヨ風
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ごぼう人参サラダ ヴィーガンツナマヨ風-レシピのメイン写真

ごぼう人参サラダ ヴィーガンツナマヨ風

ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

ヴィーガンだって、ごぼうのツナマヨサラダみたいなの楽しめますよ。

このレシピの生い立ち
ヴィーガンでも楽しめるサラダを作りたかった。

春から夏向けのおかず。

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ごぼう人参サラダ ヴィーガンツナマヨ風

ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

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材料

5,6人分つまみ
  • ごぼう 千切り 30cm1本分
  • 人参 1本
  • クルミのヴィーガンツナ風 ID20207465 80g分
  • 豆乳ヨーグルト参考ID20122174(市販のものでよい) 80g
  • 粒マスタード 30g
  • ブラックソルト 3つまみ
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参を千切りにして、多めの水と一緒に、土鍋などに入れ沸騰してから10分中火で下茹でする

  2. 2

    1を取り出して湯切しておく。

  3. 3

    レシピID20207465でツナ風を作っておく。

  4. 4

    すべて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

豆乳ヨーグルトは、固めのほうがよい。

普通のツナを使う場合は、少し、しょう油を足すと良い。

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ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982
2018/03/19 06:43に公開
ベジ料理 プラントベースを手軽に食生活に取り入れ、体に優しいライフスタイルを実験中。食べたいものを少量とやりたいことをして健康を維持することを目指している。ホリスティックな 自然からくるプラーナ 氣 を 大事にしている。
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このレシピのキーワード

ツナ 豆乳 ごぼう にんじん くるみ ヨーグルト

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