ゆず、りんご、 皮ごと使いますので 良く洗って下さい。

3の小袋と皮は、2の果汁を入れた容器に入れて 砂糖をまぶす。

【苦いですが柚子の風味が強い作り方】

果汁を絞った後（ワタ、小袋付いたまま）スライスして使う。

りんご→縦8等分に切る。

芯、種を切る。

3mm厚のいちょう切り。

6のりんごを 4のゆずの入った容器に入れて 軽く和える。

＊＊＊
すぐ召し上がっても美味しいです。
2時間位 冷蔵しても美味しいです。
＊＊＊

贈答で立派なりんごを頂くと
りんご入りのファーブルトン ID18624204 とともに繰り返し作っている冬の甘味です。