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かぶのナムル風サラダ
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かぶのナムル風サラダ-レシピのメイン写真

かぶのナムル風サラダ

スタッフたかこ
スタッフたかこ @takakodeli
東京都

中華料理のときのつけあわせに。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。

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材料

2人分
  • かぶ(葉つきのもの) 3個
  • 塩 少々
  • 和え衣
  • 太白胡麻油(白いごま油) 大さじ1
  • 米酢 大さじ1
  • 中華だしの素 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    かぶの白い根の部分は、皮をむき薄切り、葉はみじん切りにして、軽く塩をふり5分ほど置く。

  2. 2

    ボウルに、胡麻油、米酢、中華だしの素を入れてよくまぜる。

  3. 3

    水気をきったかぶを入れてよく和える。

コツ・ポイント

胡麻油は白いほうを使うと色もきれいで優しい味わいなのでおすすめです。

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スタッフたかこ
スタッフたかこ @takakodeli
2019/12/29 06:06に公開
東京都
金沢生まれの東京在住。自由気ままにお料理をしています。
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このレシピのキーワード

サラダ ナムル かぶ

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