HBで生地つくり・くるくるロールピザ

さときち。
さときち。 @cook_40083563

ホームベーカリーに生地作りはおまかせ♪二次発酵なしでお惣菜パンのできあがりです。

このレシピの生い立ち
休日の朝はいつも、天板いっぱいにピザ生地をのばして大きなピザパンを作ります。
もっと手軽に、食べやすく、しかもちょっとお洒落にするには・・?と、シナモンロールのようなお惣菜パンにしてみました。
材料も難しいものはヤメ!たのしい朝食をどうぞ♪

HBで生地つくり・くるくるロールピザ

ホームベーカリーに生地作りはおまかせ♪二次発酵なしでお惣菜パンのできあがりです。

このレシピの生い立ち
休日の朝はいつも、天板いっぱいにピザ生地をのばして大きなピザパンを作ります。
もっと手軽に、食べやすく、しかもちょっとお洒落にするには・・?と、シナモンロールのようなお惣菜パンにしてみました。
材料も難しいものはヤメ!たのしい朝食をどうぞ♪

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材料

8個・2人分
  1. 強力粉 140g
  2. ●砂糖 大さじ1/2
  3. ●塩 小さじ1/2
  4. ●バターまたはマーガリン 大さじ1
  5. ドライイースト 3g
  6. ●水 90cc
  7. ベーコンライス 2枚
  8. ピーマン 1個
  9. ○ケチャップ 大さじ2
  10. おろしにんにく(チューブ) 適量
  11. ○塩コショウ 適量
  12. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ●印の材料をHBにセットし、ピザ用生地を作ります。できあがったらおおよそ25cm×25cmの大きさにのばしましょう。

  2. 2

    ○印の材料、ケチャップ・おろしニンニク・塩コショウを混ぜてソースを作ります。

  3. 3

    ピーマンは種の部分をくりぬき、3mm厚の輪切りにします。

  4. 4

    のばした生地の表面にソースを塗ります。

  5. 5

    ベーコン2枚をのせ、手前から巻いていきます。

  6. 6

    ふんわりと、こんな感じに。

  7. 7

    生地の終わりや両端は、中のソースが出てこないように、つまむような感じでくっつけましょう。

  8. 8

    8等分に切ります。縫い糸などを一周巻きつけ・両端を引くときれいに切ることができます。

  9. 9

    ベーコンも一緒に、なので、ナイフよりも縫い糸の方がおすすめですネ。

  10. 10

    天板にならべ、切り口のうえにピーマンとチーズをのせましょう。

  11. 11

    180度に予熱しておいたオーブンで15~20分焼いて、完成です。

コツ・ポイント

ずばり、縫い糸でのカットでしょう♪
ホームベーカリーに生地作りをまかせ、その間に材料の準備・・・それでも余裕余裕♪その他のサイドメニューもできちゃうくらい余裕です。

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カフェを開くことが夢、の一般人。ケーキを焼いてみんなに振舞ったり、自宅に友人を招いてごちそうするのが大好きです。
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