キノコdeしょうが焼き☆
ペニーダ @cook_40050917
たっぷり茸でヘルシーなのに
生姜焼き味でパワフルおかず♪
ニンニクも利かせてパンチがあるから、
食べ応え満点！
このレシピの生い立ち
たっぷりキノコを生姜焼き味でパワフルおかずに。
Facebookにも遊びに来てね！
http://www.facebook.com/pennyda.kitchen
キノコdeしょうが焼き☆
たっぷり茸でヘルシーなのに
生姜焼き味でパワフルおかず♪
ニンニクも利かせてパンチがあるから、
食べ応え満点！
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たっぷりキノコを生姜焼き味でパワフルおかずに。
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- 1
具材
-
- 2
＜下準備＞
☆の調味料はボウルに合わせる舞茸は食べ易いサイズに裂く
エリンギは縦5mm厚
ちくわは5mm厚に斜め切り -
- 3
フライパンにごま油を熱し、スライスしたニンニクを炒め、香りを出す。
-
- 4
ちくわを加え、焼き目がつく程度炒めてから、バットなどに移す。
-
- 5
空いたフライパンでエリンギ、舞茸の順に炒め合わせ、全体に火が通り、軽く焼き目がついたら、ひとつまみの塩をふる。
-
- 6
ちくわとニンニクを戻し、あらかじめ合わせておいた☆の調味料を半量加え、味をみながら調整。
炒め合わせる。 -
- 7
器に盛り付けたら完成！
お好みでパセリを散らして召し上がれ
-
コツ・ポイント
キノコは加熱具合でカサがだいぶ変わるので、☆の合わせ調味料は一気に入れず、味をみながら調整すること。
キノコの量に応じて、調味料は増減してね。
少し濃いめくらいが美味しいよ！
つくれぽ
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