クロムツ干物 (よか魚ドットコム)
よか魚 @cook_40266474
電子レンジのオーブン機能を使いました！火加減を気にせず、美味しそうな焦げ目がつきますよ♪
このレシピの生い立ち
干物をよい火加減で焼き上げおいしく食べたい！
でも火の調節が難しい・・・。
そんなあなたへ！！
簡単にちょうど良い焼き加減が再現できますよ。
クロムツ干物 (よか魚ドットコム)
電子レンジのオーブン機能を使いました！火加減を気にせず、美味しそうな焦げ目がつきますよ♪
このレシピの生い立ち
干物をよい火加減で焼き上げおいしく食べたい！
でも火の調節が難しい・・・。
そんなあなたへ！！
簡単にちょうど良い焼き加減が再現できますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫でクロムツを
自然解凍します。 - 2
オーブンの鉄板に
アルミ箔を敷きます。
（焦げ付かないアルミホイルが便利） - 3
オーブンを220度設定で加熱開始。
- 4
2～3分加熱します。
- 5
クロムツの干物をアルミ箔に上に置き、中段で焼きに始めます。
(焼く前に酒を大さじ1干物にかけます
) -
- 6
焼き始めは身の部分を上側にして、アルミをかぶせ（中まで火をよく通す）12分程度焼きます。
-
- 7
焦げ目をつける為
アルミを取った状態で
約7分程度焼き、
皮表面に焦げ目を確認したら完成です！ -
コツ・ポイント
オーブンの温度設定は200℃～220℃がよいです。
ポン酢、醤油、レモン汁お好みの調味料でお召し上がりください。
つくれぽ
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