じゃがいものチヂミ
ぬこさまたちのしもべ @cook_40272374
外側がカリカリで美味しいです。
じゃがいもの消費にもオススメです^^
このレシピの生い立ち
じゃがいもの炒め物を作ろうと思ってたのですが、ダイソーで買ったスライサーで千切りにしたらあまりにも細すぎたので、どうにかならないかとチヂミを作ってみました。笑
じゃがいものチヂミ
外側がカリカリで美味しいです。
じゃがいもの消費にもオススメです^^
このレシピの生い立ち
じゃがいもの炒め物を作ろうと思ってたのですが、ダイソーで買ったスライサーで千切りにしたらあまりにも細すぎたので、どうにかならないかとチヂミを作ってみました。笑
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮を剥き、スライサーで千切りにします。
- 2
ボウルにチヂミ粉(大さじ2)と卵1個を混ぜます。
- 3
2に1のじゃがいもを入れて混ぜます。
塩を少々入れて再度混ぜます。 -
- 4
熱して油を引いたフライパンに3を流し入れます。
個人的には一気に全部入れず、4個くらいに分けて焼いてます。 - 5
中火で時々フライ返しで上から押さえながら焼くとカリカリな感じになります。
両面焼き目がついたら出来上がりです。
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