作り方
- 1
牛肉に塩、こしょうをふり、片栗粉とポリ袋に入れ全体にまぶす
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- 2
合わせ調味料を混ぜる
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- 3
フライパンにサラダ油を熱して、牛肉を炒める
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- 4
ピーマン、パプリカを加えて炒める
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- 5
合わせ調味料を加えて、さっと炒め合わせ、蓋をして蒸す
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- 6
仕上げにゴマ油を加えて出来上がり
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コツ・ポイント
蓋をすることで、火が早く通ってしんなりと仕上がります
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コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。このレシピの生い立ち食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
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