大根と豚肉のミルフィーユ
白菜と豚肉のミルフィーユならぬ、大根と豚肉のミルフィーユです。こちらも美味◎
このレシピの生い立ち
大根と豚肉のミルフィーユにしたく。
作り方
- 1
大根の皮を剥き、2ミリ幅程の輪切りにする。
- 2
フライパンにごま油を敷き、大根を並べ置き、豚肉を重ね、その上に大根を重ねる。以上を繰り返し、ミルフィーユ状にする。
- 3
2に蓋をし、中火で蒸し焼く。
- 4
3に醤油を回しかけ、出来上がり♪
コツ・ポイント
大根は柔らかい方が美味しいので、しっかりと柔らかくなるまで火を通す。
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