♡あま～いピーチ香る桃の豆乳レアケーキ♡
アッキータン @cook_40075027
フレッシュな桃を使った、爽やかなレアケーキ(*^^*)
このレシピの生い立ち
桃をたくさん頂いて、アレンジデザートが食べたくて☆★
♡あま～いピーチ香る桃の豆乳レアケーキ♡
フレッシュな桃を使った、爽やかなレアケーキ(*^^*)
このレシピの生い立ち
桃をたくさん頂いて、アレンジデザートが食べたくて☆★
アプリでひらく作り方
- 1
水に粉ゼラチンをふり入れ、ふやかす。
-
- 2
桃の皮をむいたら、適当に切り、変色しないようにレモン汁をすぐにかけて、全体になじませる。
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- 3
飾り用に少しだけ角切りにする。
大さじ2杯分くらい。
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- 4
残りの桃をミキサーにかけて、ピューレ状にする。
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- 5
鍋に豆乳、砂糖、ふやかしたゼラチンを入れ、弱火にかけて煮とかす。
砂糖とゼラチンが溶けたらOK！
-
- 6
氷水の入ったボウルに、鍋を入れて冷やす。
冷えたら、桃のピューレ(200cc分)も加え混ぜる。
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- 7
200cc以上あっても、全部加えません。固まってくれません(>_<)
- 8
少しとろみがついたら、型に流し入れる。
冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 9
固まったら皿に取りだし、角切り桃を飾る。
出来上がり☆
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コツ・ポイント
桃が変色しないようにレモン汁をすぐかけることです❢❢
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