レンジで簡単♪白ナスジャム
白ナスはアクが少ないのでジャムにするのもおすすめです。
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八百屋さんからジャムがおすすめと聞いたので。
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白ナスは1センチ角に切る。
耐熱容器に1の白ナス、てんさい糖、白ワインをいれ、600ワットで2分加熱する。
レンジから取り出し、全体を混ぜて、再度600ワットで2分加熱する。
再度レンジから取り出して混ぜてから、600ワットで2分加熱する。
赤ワインでも色がきれいについていいと思います。
白ナスの方が色はきれいですが、もちろん普通のナスでも作れます。
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