圧力鍋で大根と手羽元とこんにゃくの煮物
chako太郎 @cook_40277235
圧力鍋で大根、手羽元、こんにゃくを優しい味で煮ます！
このレシピの生い立ち
大根を母からもらったのでお値打ちな手羽元と板こんにゃくで煮ました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元にフォークでさす！
大根は皮をむいて3センチ幅位で切ります。 - 2
板こんにゃく（あく抜きしてある)を真ん中に切り込みを入れてくるっと片側をくぐらせひねる。味が染みやすくなります。
-
- 3
圧力鍋に油を引き、手羽元の、表面を焼きます。いい色に焼けたら大根とこんにゃくと◯の調味料を入れて煮ていきます！
- 4
我が家の圧力鍋はシュシュとなったら弱火で2、３分で切ります。
圧が抜けたら完成です！！
コツ・ポイント
最初に手羽元を焼くことで脂が出ていい旨味がでます。
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