具沢山で美味しいとろ～りおうどん♥
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
具沢山の野菜とうどんがいっぱい入って
お腹一杯でめっちゃめっちゃ美味しいかったよ(*^.^*)
このレシピの生い立ち
野菜は好きなものを入れて、うどんと
一緒に煮込むだけです。カニカマを
カマボコに変えて作りました。旦那が、
うどん大好きなので全部食べてくれました。
具沢山で美味しいとろ～りおうどん♥
具沢山の野菜とうどんがいっぱい入って
お腹一杯でめっちゃめっちゃ美味しいかったよ(*^.^*)
このレシピの生い立ち
野菜は好きなものを入れて、うどんと
一緒に煮込むだけです。カニカマを
カマボコに変えて作りました。旦那が、
うどん大好きなので全部食べてくれました。
作り方
- 1
水溶き片栗粉大さじ３
(片栗粉大さじ１.５
水大さじ１.５)を
溶いておきます。 -
- 2
カマボコは板がついた
状態で、包丁で切り、
半月切りにします。 -
- 3
しいたけは、
薄切りに切ります。 -
- 4
小松菜は縦４等分に
して切ります。 -
- 5
長ネギは、斜めに切ります。
-
- 6
顆粒和風だしです。
-
- 7
鍋に水500mlと②を入れて
-
- 8
⑦にしいたけとカマボコを入れます。
-
- 9
小松菜を耐熱ボウルに
入れてレンジで５分
加熱しました。それから鍋に入れました。 -
- 10
うどんを入れて１分程
煮込んだら、水溶き片栗粉を入れてとろみを
つけ、 -
- 11
最後に卵を回し
入れたらできあがり♪ -
- 12
＊２人分作る場合は、
鍋を２つ用意して
作って下さいね。 -
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れたら弱火に切り
かえて下さい。
また、とろみがつくと鍋の底が焦げやすくなるのでゆっくりかき混ぜながら
煮込んで下さい。
うどんは、袋の入ったものでも作れます。冷凍うどんはレンジで２分ぐらい
チン出来ます。
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