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白ワインプリーズ!カキエリンギージョ★
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白ワインプリーズ!カキエリンギージョ★-レシピのメイン写真

白ワインプリーズ!カキエリンギージョ★

LEIKANA
LEIKANA @cook_40103816

白ワインに絶対合う!簡単で一品!牡蠣ってだけで凝ってるように思えちゃう!
このレシピの生い立ち
牡蠣が安かったのでなんとなく。ただのアヒージョじゃつまらないので。エリンギとかもいれてみたらそれっぽくなりました

白ワインに絶対合う!簡単で一品!牡蠣ってだけで凝ってるように思えちゃう!
このレシピの生い立ち
牡蠣が安かったのでなんとなく。ただのアヒージョじゃつまらないので。エリンギとかもいれてみたらそれっぽくなりました

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白ワインプリーズ!カキエリンギージョ★

LEIKANA
LEIKANA @cook_40103816

白ワインに絶対合う!簡単で一品!牡蠣ってだけで凝ってるように思えちゃう!
このレシピの生い立ち
牡蠣が安かったのでなんとなく。ただのアヒージョじゃつまらないので。エリンギとかもいれてみたらそれっぽくなりました

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材料

1人分
  • カキ 3個
  • 片栗粉 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ4
  • ニンニクチューブ 2センチ
  • エリンギ 1本
  • 塩 3振り
  • ガーリックソルト 3振り
  • レモン ひとしぼり
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作り方

  1. 1

    カキは片栗粉をまぶし、キッチンペーパーで水気を取ります

  2. 2

    フォトジェニックなスキレットにオリーブオイルとニンニク、鷹の目をいれグツグツさせます。

  3. 3

    一口サイズに切ったエリンギと、牡蠣を入れ、煮立てます。

  4. 4

    牡蠣もプリプリで、エリンギもしなってきたら、塩とガーリックソルトをかけ味を整えます。
    レモンもあればよし。

コツ・ポイント

十分に水分をとりましょう!

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LEIKANA
LEIKANA @cook_40103816
2017/12/09 11:00に公開
5歳男児の母。ズボラながら夫の弁当作りしてます。1人暮らしの名残りの簡単メニューが多いですf^^*) 炒飯や、パスタなど、1品ドーン!的な、、自分のレシピはフチコさんと共に写真を撮るようにしてるので、御記憶に残ってリピいただけたりしたら嬉しいです(//∇//)余りがちな調味料消費などでよく検索し、作れぽさせていただいてます♫苦手意識の料理がコチラを通して楽しくなってます^ ^
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このレシピのキーワード

片栗粉 エリンギ にんにく かき レモン

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