作り置き、和風キャロットラペ。

ラビー
ラビー @rabysan

作り置きシリーズ! 和風だしの旨みが効いた和風サラダです。レンジで簡単調理。
このレシピの生い立ち
和のおかずにも合うよう、キャロットラペに和風だしを加えてアレンジしてみました。

作り置き、和風キャロットラペ。

作り置きシリーズ! 和風だしの旨みが効いた和風サラダです。レンジで簡単調理。
このレシピの生い立ち
和のおかずにも合うよう、キャロットラペに和風だしを加えてアレンジしてみました。

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材料

作りやすい分量
  1. 人参 1本
  2. ●塩 一つまみ
  3. ●水 大さじ1
  4. ●酢 小さじ1
  5. ●砂糖 小さじ1
  6. ●醤油 小さじ1/3
  7. ●和風だしの素(顆粒) 小さじ1/3
  8. ●サラダ油 小さじ1
  9. セリのみじん切り 適宜

作り方

  1. 1

    人参はピーラーで100g分リボン状に薄く切る。(人参1本のうち使うのは100gです)

  2. 2

    耐熱容器に●の材料を入れてよく混ぜる。ここに1.の人参も入れてざっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    2.にラップをして、電子レンジ500wで1分半加熱する。ラップを取り軽く混ぜたらそのまま冷ます。

  4. 4

    器に盛り付け、パセリを散らす。(無くてもかまいません。)

  5. 5

    お弁当にも。

  6. 6
  7. 7
  8. 8

    くるくる巻いて薔薇の花のように。

コツ・ポイント

好みでお酢の量を増やしても。

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ラビー @rabysan
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袋入りメロンパンが好きです。
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