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二郎麺で油そば
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二郎麺で油そば-レシピのメイン写真

二郎麺で油そば

Miffyusaco
Miffyusaco @cook_40151211

夏になると食べたくなる油そばです!

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材料

2人分
  • 二郎麺(レシピID19853429) 2人分
  • タレ
  • 醤油 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ3
  • ごま油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 具
  • もやし 1袋
  • チャーシュー 適量
  • メンマ 適量
  • ネギ 適量
  • 煮玉子又はゆで卵 2個
  • ラー油 適量
  • ポン酢 少量
  • 唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    タレを作ります
    ボールに材料をいれ まぜる

  2. 2

    麺をゆがき お湯をしっかり 切って ボールにいれ タレをからめます

    • 二郎麺で油そば作り方2写真
  3. 3

    もやしは ゆで ポン酢であえる 軽く唐辛子をふる
    ネギは白髪ネギか 千切りに
    チャーシューは食べやすい大きさに切る

  4. 4

    麺の上に 具材を盛り付けして 最後ラー油をかけて完成!

    • 二郎麺で油そば作り方4写真
  5. 5

    具材は先に準備し 麺をゆでたら すぐ盛り付ける 熱々で食べるのが美味しいです!

コツ・ポイント

タレは少し濃いかなーぐらいが美味しいです! ラードがあれば ごま油を少し減らして ラードたすのも 美味しいです!

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Miffyusaco
Miffyusaco @cook_40151211
2017/08/04 01:32に公開
なんちゃってこんにゃく米を夜だけ食べはじめて1週間 夫の体重が−1.6キロ(*^_^*) とくに運動もせず、若干お腹まわりがへってきてます(‾▽‾)
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このレシピのキーワード

油そば ねぎ もやし ゆで卵 チャーシュー めん トウガラシ

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