【ホシサン★だし醤油】筍のバター炒め
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
旬のタケノコ。煮物に飽きたら洋風のバター炒めをどうぞ。ごはん、お弁当のおかずにもよく合います。
このレシピの生い立ち
旬のタケノコ。味付けを変えて飽きずに食べたいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
あく抜きしたタケノコはよく洗い縦薄切りにする。
- 2
フライパンを熱しタケノコを両面に薄く焼き色がつくまで焼く。
- 3
【A】を加え弱火で蒸す。
- 4
だししょうゆを入れ、炒め合わせながら全体を絡める。
- 5
バターを加えて仕上げる。小ネギを散らして完成。
- 6
50年以上製法が変わらないホシサンの「星の味 だし醤油」を使用しています。
-
コツ・ポイント
筍のあく抜きをしたら、使わない分は水につけて毎日水を取り替えます。
リアクション
レシピ作者
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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