おから入り☆もやしとニラのカレー和え☆

Name: おから入り☆もやしとニラのカレー和え☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １袋; ニラ 半束; おから ４０ｇ; ヨーグルト(プレーン) 大１; カレー粉 小１; ごま油 小１; 醤油 小１; 塩 少々

おからにヨーグルトも入ってとってもヘルシー♥野菜が高くても、もやしがある！
このレシピの生い立ち
実は・・・ちょっぴりへたったもやしをカレー味でいただいたのが発端という・・・；
しかしコレがなかなかなのです☆
ごま油と醤油が入ることで、カレー味が和風寄りに帰ってきます。

材料

１で丁寧にほぐさないと、おからがだまになります。
おからがこの手の和え物で出てきがちな水気を吸い取ってくれますが、それにしても味が薄まるので、ゆで野菜の余分な水分はしっかり切ります。

藍☆あい @cook_40029310

2018/03/14 06:07に公開

　ハーブと自家製天然酵母とお菓子作りをこよなく愛しつつ、父の畑から来る野菜たちの処理に追われて保存食作り。……ロハスなようでいて全然違うような（笑）　　～～～～～～～～～～～☆なお、レシピでハーブの類の使用がやたらと多いのは、ハーブを色々と自家栽培している為です。あるものを適当にお使いくださいね☆

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