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【減量中】ささみとセロリのレモンスープ
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【減量中】ささみとセロリのレモンスープ-レシピのメイン写真

【減量中】ささみとセロリのレモンスープ

働く母だよヤマモモc
働く母だよヤマモモc @cook_40127852

爽やかさっぱり簡単スープです。春~夏にピッタリ★レモンはレモン汁でも。
H30.3/27「セロリスープ」の人気検索入感謝
このレシピの生い立ち
ダイエット記録です

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【減量中】ささみとセロリのレモンスープ

働く母だよヤマモモc
働く母だよヤマモモc @cook_40127852

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材料

2人分
  • 水 600ml
  • ささみ 2本
  • セロリ 1/2本
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • レモン 1/2個
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作り方

  1. 1

    ささみは一口大に削ぎ切りに、セロリは茎は輪切り、葉は細かく切ります。
    ささみに塩と砂糖少々(分量外)を振り、揉みます。

    • 【減量中】ささみとセロリのレモンスープ作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かし、鶏ガラスープの素、酒、ささみを入れます。

    • 【減量中】ささみとセロリのレモンスープ作り方2写真
  3. 3

    ささみの色が変わったら、セロリの茎を入れてひと煮たちさせます。

    • 【減量中】ささみとセロリのレモンスープ作り方3写真
  4. 4

    最後に、葉を投入してすぐに火を止めます。

    • 【減量中】ささみとセロリのレモンスープ作り方4写真
  5. 5

    お椀によそい、レモン汁を絞れば完成!輪切りレモンも飾ってみました。

    • 【減量中】ささみとセロリのレモンスープ作り方5写真

コツ・ポイント

ささみはゆですぎるとパサつきます。あまり料理に時間をかけられないのでぱぱっと作ってみました。

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働く母だよヤマモモc
働く母だよヤマモモc @cook_40127852
2018/03/13 02:34に公開
ゆるゆるダイエットしていますが、復職と共にさらにゆるゆるになってます。減量メニューと夫(痩せ型)のためのご飯がもりもりメニューと、娘のためのメニューが多くなるかなと思います。
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このレシピのキーワード

スープ セロリ ささみ 酒 レモン

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