作り方
- 1
しょうがを皮付きのまま、千切りにする。
-
- 2
千切りにしたしょうがを、さっと茹で、ザルにあける。
-
- 3
鍋に、☆を入れ１度煮立たせ、茹でたしょうがを入れる。
時々混ぜながら、中火で15分。 -
- 4
しらすと塩昆布を入れ、水分がなくなるまでコトコト煮る。
-
- 5
味をみて、砂糖20gほど足しても大丈夫。
- 6
汁気がなくなったら、ごま・かつお節を加える。
-
コツ・ポイント
たくさん作って冷凍してもOKです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20286426
