作り方
- 1
ズッキーニは1ｃｍ幅の輪切り。
生姜・にんにくはみじん切りにしておく。 - 2
☆の材料を鍋に入れ沸騰したら火を止めて生姜・にんにくを入れる。
- 3
ズッキーニに薄く片栗粉をまぶして、フライパンに多めの油を熱し、揚げ焼きにする。
- 4
ズッキーニが熱いうち2をかけ、ラー油もかけて冷まして完成。
コツ・ポイント
冷めるまで置いてから食べた方が味がしみて美味しい♪
他の野菜と一緒につけてもＯＫ！
写真の時はしいたけも♪
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