濃厚マシュマロチーズムース☆苺ソースで♪
濃厚でリッチな味わいのムースと酸味の効いた苺ソースが絶妙な味わいです♡
作り方は結構簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
マスカルポーネチーズが好きなのでそちらを使ったスイーツを作ろうと思って考え作りました。
ホワイトデーに会社に作って持っていったらすごく喜んで貰えました♪
冷凍しても冷蔵庫に移して数時間経てば解凍できて普通に食べれちゃいます。
濃厚マシュマロチーズムース☆苺ソースで♪
濃厚でリッチな味わいのムースと酸味の効いた苺ソースが絶妙な味わいです♡
作り方は結構簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
マスカルポーネチーズが好きなのでそちらを使ったスイーツを作ろうと思って考え作りました。
ホワイトデーに会社に作って持っていったらすごく喜んで貰えました♪
冷凍しても冷蔵庫に移して数時間経てば解凍できて普通に食べれちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
使った材料です。
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- 2
マスカルポーネチーズを泡だて器などで軽く混ぜておきます。
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- 3
生クリームと牛乳を鍋に入れて温めます。
※沸騰させないように弱火でするのが無難です -
- 4
温まってきたらマシュマロを入れて溶かします。
※火を入れる前から入れてじっくり弱火で溶かしてもOKです -
- 5
弱火で混ぜながら溶かします。途中火を止めてもOKです。
マシュマロが溶ける温度であれば大丈夫。 -
- 6
これくらいまで溶けたらOKです。
-
- 7
マスカルポーネチーズに先ほど温めたマシュマロ液を少しずつ入れてダマにならないようにしっかり混ぜていきます。
-
- 8
混ぜ終わったら容器に入れていきます。
-
- 9
大体こんな感じの容器6つ分作れました。
適当でバラバラなサイズの容器ですみません(汗) -
- 10
容器に移したら常温で覚まし、十分に冷めたら冷蔵庫で冷やし固めます。
※冷蔵庫で数時間。 - 11
苺ソースをこの間に作ります。
レシピID : 19670772 を参照してください。 -
- 12
苺ソースも冷めて、ムースもしっかり固まったらソースをかけて完成です。
コツ・ポイント
マシュマロを溶かすと泡が出たりすると思います。
泡の部分が気になる方はスプーンなどですくって取ってもいいと思います。
自分はあまり気にしないので、上に泡がついたまま固めちゃいました(笑)
割と適当に作っても大丈夫です('ω')ノ
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