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ドライフルーツのポルボルン
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ドライフルーツのポルボルン-レシピのメイン写真

ドライフルーツのポルボルン

ドライフルーツの三海
ドライフルーツの三海 @cook_40094061

ジューンブライドにちなんでスペインの伝統花嫁菓子「ポルボルン」にドライフルーツを混ぜ込んで焼き上げました。
このレシピの生い立ち
サクサクホロホロとした生地に刻んだドライフルーツの食感がアクセントに。
「ポルボルン」を3回唱えると幸せがやってくるかも!?

ジューンブライドにちなんでスペインの伝統花嫁菓子「ポルボルン」にドライフルーツを混ぜ込んで焼き上げました。
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ドライフルーツの三海
ドライフルーツの三海 @cook_40094061

ジューンブライドにちなんでスペインの伝統花嫁菓子「ポルボルン」にドライフルーツを混ぜ込んで焼き上げました。
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サクサクホロホロとした生地に刻んだドライフルーツの食感がアクセントに。
「ポルボルン」を3回唱えると幸せがやってくるかも!?

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材料

  • ①無塩バター 50g
  • ②薄力粉 70g
  • ③アーモンドパウダー 30g
  • ④粉糖 50g
  • ⑤刻んだドライフルーツ(アプリコット ブレンハイム種、中国産ストロベリーホール、アメリカ産ビングチェリー、アメリカ産ワイルドブルーベリーノンオイル、フィリピン産ドライマンゴースライス、コロンビア産インカベリー) 15~20g
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作り方

  1. 1

    (1)②~④を全て篩にかけ、柔らかくした①に少しずつ混ぜる。

  2. 2

    (2)細かく刻んだドライフルーツを(1)の生地に混ぜ込む。

  3. 3

    (3)食べやすい形に1つずつ丸く伸ばして140℃のオーブンで20分焼く。※焼き足りない場合は焼く時間を伸ばす。

コツ・ポイント

オーブンの予熱は必ず行ってください。

卵を一切使用していないのでさっくりとした口当たりです。
アレルギーを気にされる方にもおススメです。

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ドライフルーツの三海
ドライフルーツの三海 @cook_40094061
2016/05/30 09:04に公開
ドライフルーツ・ナッツ専門の輸入商社 ㈱三海 では、ドライフルーツ小分け販売店 「あんずAn’s」 を運営しております。公式キッチンでは当社取扱い商品を使用したレシピを掲載しておりますので、是非ご活用下さい。ドライフルーツ小分け販売店 あんずAn’s http://www.sankaico.com/ans/
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このレシピのキーワード

イチゴ ブルーベリー ドライフルーツ マンゴー 薄力粉 ベリー

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