山蕗の青煮
山蕗を煮びたしにしました。とても良い食感です。
このレシピの生い立ち
図書館で料理の本をみて知りました。レジピはオリジナルです。
作り方
- 1
水煮山蕗レシピID:19960134を5㎝位に切り分け、かんぴょうで結ぶ。
- 2
鍋に*を入れ、温かくなったら、山蕗を入れ10分ほどにて完成。
コツ・ポイント
煮たあと冷ましてしばらく置くと味が染みます。1日冷蔵庫に入れて置くとさらに味が濃くなります。
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