濃厚♡とろけるフォンダンショコラ
reochan__ @cook_40268555
とろ〜り生地のフォンダンショコラです♡
お子さんのおやつやバレンタインに♪
このレシピの生い立ち
フォンダンショコの作り方②
濃厚♡とろけるフォンダンショコラ
とろ〜り生地のフォンダンショコラです♡
お子さんのおやつやバレンタインに♪
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フォンダンショコの作り方②
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- 1
ガナッシュ
チョコを溶かし生クリームとよく混ぜます
レンジの場合:30秒程
-
- 2
溶かしたものをラップをひいた器に移し
冷凍庫で1時間ほど冷やし固めます -
- 3
生地
チョコとバターをレンジで溶かしよく混ぜます
レンジ:30秒程
-
- 4
砂糖と卵を混ぜたものを3回に分け入れ
薄力粉とココアパウダーを振るい入れたら
その都度よく混ぜます -
- 5
容器7分目まで生地を流したら
冷やし固めておいたガナッシュを2等分し丸め入れます -
- 6
その上から生地をかぶせ蓋をします
-
- 7
180度に余熱したオーブンで15分焼いたら粉砂糖をかけ完成です
-
- 8
- 9
バーバピカソさん
続けてつくれぽありがとうございます♡
美味しくて止まらなくなっちゃいますよね(;_;)♡ -
コツ・ポイント
ガナッシュは余裕があれば2時間ほど冷やしてください(＞＜)
板チョコはブラックやお好みで♡
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