たくさんのお湯を沸かします。塩を水に対して4%入れます。

トマトはヘタを取って半分に切っておく

ベーコンは今回は短冊切りのを使いました

玉ねぎ1個を繊維に対して垂直に薄切りします

フライパンにオリーブオイルを結構大目に入れます

にんにくを入れ弱火で香りがするまで温めます(辛いのがOKな方は鷹の爪を輪切りにして入れても良さそうですね)

温まってきたらベーコンを投入します。中火の弱めか、弱火で炒めます。強めだと油がはねてきます

そこに玉ねぎを入れます。中火にしても大丈夫でした。

玉ねぎに焼き色がつくようにあまりいじらないで焼きます。でも焦げないように。ある程度焼き色がついたらミニトマトを投入します

ミニトマトがコタってきたら、塩胡椒を入れます。

お湯が沸騰したら、お湯にパスタを入れ茹でる時間の1分ほど短く茹でます。(今回は7分の指定茹で時間でしたので6分)

茹でてる間の茹で汁を、10におたま1.5くらい入れます(乳化を防ぐ効果があるらしいです)

その中にコンソメを入れます。混ぜて溶けたらそのまま弱火に。

パスタが茹で上がったらお湯を切って、13に投入し、混ぜます。

味をみてお好みで塩胡椒足してください。

お皿にもってバジルをかけたら完成です！(写真はバジルかけ忘れました)