むね肉で照り焼き

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むね肉で照り焼き

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材料

4人分
  1. むね肉 2枚
  2. 塩コショウ 各少々
  3. 小麦粉 適量
  4. 長ネギ 2本
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギは、斜めに切り込みをいれ、3センチぐらいに切る。

  2. 2

    むね肉を削ぎ切りにし、軽く塩コショウをし、小麦粉をまぶして焼く。

  3. 3

    しょうゆ、みりん、砂糖、ねぎを入れ、煮たたせたら、むね肉を加えてからめる。

  4. 4

    出来上がり。

コツ・ポイント

むね肉を焼く時は、もう一度たれを絡めるのでかっちかちに火を通さないようにしてください。ふわっと中心に火が通るぐらいが良いです。
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フィスラーの圧力鍋を買ったのでいろんなものに圧力をかけたくて仕方ありません(^^)簡単に作れるお料理を紹介出来たらいいな！「つくれぽ」ありがとうございます☆励みになり、とても嬉しいです。みなさんのお料理すごく美味しそうです(^∇^)三人の食べ盛り男子を育て中。栄養士免許あり。
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