10分で完成♪いんげん豆甘酢炒め♪

10分で完成♪いんげん豆甘酢炒め♪-レシピのメイン写真

10分で完成♪いんげん豆甘酢炒め♪

ばちこぷー @cook_40094736

夏にピッタリのおかずです♪
うまぁーい♪(笑)
いんげん豆大量消費にもなるし♪
このレシピの生い立ち
いんげん豆が…鈴なりで…(笑)

夏にピッタリのおかずです♪
うまぁーい♪(笑)
いんげん豆大量消費にもなるし♪
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いんげん豆が…鈴なりで…(笑)

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ばちこぷー @cook_40094736

夏にピッタリのおかずです♪
うまぁーい♪(笑)
いんげん豆大量消費にもなるし♪
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いんげん豆が…鈴なりで…(笑)

夏にピッタリのおかずです♪
うまぁーい♪(笑)
いんげん豆大量消費にもなるし♪
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材料

今回作った量(4人分くらい)

いんげん豆ザルいっぱい
豚肉バラ肉 100gくらい
人参 10cmくらい
しょうが適量
胡麻油大さじ1
♪酒大さじ1くらい
『合わせ調味料』
しょうゆ大さじ1
お酢大さじ1
本みりん大さじ1強
オイスターソース大さじ1くらい
コチュジャン小さじ1くらい
片栗粉大さじ1くらい

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作り方

1
いんげん豆→食べやすい大きさに切る
人参、しょうが→千切り
豚肉→食べやすい大きさに切る。♪につけておく
2
合わせ調味料作っておく
そこに片栗粉も入れておく。
写真は片栗粉入れる前。
3
フライパンに胡麻油入れる。
そこに、豚肉、しょうが、人参入れて軽く炒める。
4
肉色変わったらいんげん豆入れる。
5

いんげん豆濃い緑になってきたら合わせ調味料よく混ぜて一気に入れて、片栗粉入ってるのでばー！っと混ぜる。
6

しっかり混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

いんげん豆の固さは好みで♪

好みでしょうが入れる時にニンニクみじん切り入れてもOK！
辛いの好きなら、豆板醤胡麻油入れた時に入れてもOK！

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ばちこぷー @cook_40094736

2017/08/10 15:38に公開

今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当＆放置！手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5～6人前かも…(笑)

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このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉にんじんいんげん豆酒コチュジャン豚バラ肉しょうが

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