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ハムカツ(カレー味の卵サラダ挟み)
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ハムカツ(カレー味の卵サラダ挟み)-レシピのメイン写真

ハムカツ(カレー味の卵サラダ挟み)

atsuryoku鍋
atsuryoku鍋 @cook_40256148

食欲そそるカレーの隠し味!我が家では好評の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
ハムカツ卵入りを普通にするのはもったいなくて隠し味的なものを投入し、美味しく仕上げたかったのでカレーパウダーを入れてみました。

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ハムカツ(カレー味の卵サラダ挟み)

atsuryoku鍋
atsuryoku鍋 @cook_40256148

食欲そそるカレーの隠し味!我が家では好評の定番メニューです。
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ハムカツ卵入りを普通にするのはもったいなくて隠し味的なものを投入し、美味しく仕上げたかったのでカレーパウダーを入れてみました。

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材料

2人分
  • ロースハム 4枚
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 適量
  • カレーパウダー 適量
  • 塩こしょう 少々
  • パン粉、卵、小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ロースハムは二つ重ねて半分に切る。

    • ハムカツ(カレー味の卵サラダ挟み)作り方1写真
  2. 2

    茹で卵にマヨネーズ、塩こしょう、カレーパウダーを入れ潰す。それを二枚切ったロースハムの間に入れて挟んでいく。

    • ハムカツ(カレー味の卵サラダ挟み)作り方2写真
  3. 3

    小麦粉→卵→パン粉の順につける。

    • ハムカツ(カレー味の卵サラダ挟み)作り方3写真
  4. 4

    油で揚げて出来上がり。

    • ハムカツ(カレー味の卵サラダ挟み)作り方4写真

コツ・ポイント

油の温度は高温でささっと揚げた方が美味しく出来ますよ(^^)

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atsuryoku鍋
atsuryoku鍋 @cook_40256148
2014/03/31 08:17に公開

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