ホットケーキミックスでドーナツ!!

スノースティッチ
スノースティッチ @cook_40154254

外はカリカリ!中はフワフワ~材料3つで簡単おいしい!!
このレシピの生い立ち
夜ご飯の揚げ物をするついでに、作りました。
好評で、すぐになくなっちゃいました~

※ウチは、食べ盛りがいるのでこの量ですが、半分でもいいと思います!

ホットケーキミックスでドーナツ!!

外はカリカリ!中はフワフワ~材料3つで簡単おいしい!!
このレシピの生い立ち
夜ご飯の揚げ物をするついでに、作りました。
好評で、すぐになくなっちゃいました~

※ウチは、食べ盛りがいるのでこの量ですが、半分でもいいと思います!

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材料

  1. ホットケーキミックス 400g
  2. 木綿豆腐(絹でもOK) 400g
  3. ★砂糖  大さじ1
  4. 油(形作り用) 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに★をすべて入れてよく混ぜ合わせる。豆腐は水切せず、軽く潰して入れ、豆腐の形がなくなるまでヘラで混ぜる。

  2. 2

    手のひらに油を塗り、生地を3~4cmぐらいの大きさの楕円形にする。形を気にしなければ2本のスプーンで作ってもOK。

  3. 3

    180℃の油で、3~4分こんがりと揚げる。グラニュー糖などお好みでまぶしたら、できあがり!

コツ・ポイント

揚げたら、膨らむので形は1cmぐらいの厚みがいいと思います。
すばやく形を作りながら、揚げた方がいいです。
熱いうちにグラニュー糖などにまぶす。

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