タコとキュウリのキムチ和え。

humpybumpy @cook_40143006
おつまみにおすすめです。が、うちの子ども達もよく食べる味です。切って和えるだけの簡単な1品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残ってしまったキムチを何とかしたくて。
作り方
- 1
キュウリは叩いて一口大に割っていき、ボウルに入れて塩をまぶして暫く置きます。
- 2
タコは食べやすい大きさに削ぎ切りにします。
- 3
ギュッと絞ったキュウリと、タコ、キムチをボウルに入れ、ごま油、めんつゆを入れて和えます。
- 4
お皿に盛り付け、白ごまをかけたら完成。
コツ・ポイント
キュウリに塩を振ってギュッと絞ると水っぽさがなくなります。
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