作り方
- 1
まず白菜を縦半分に切り、横に刻んでいきます。
-
- 2
沸騰したお湯に白菜を入れます。芯は２分くらい茹でれば大丈夫ですがお好みで硬さを調節してください
- 3
茹で上がったらザルにあげ粗熱を取ります。
粗熱が取れたら手でギューっと絞りボウルに移します。 - 4
そしたら残りの材料全てを入れて混ぜたら完成です(∞︎*>∀︎<*艸)
少しわさびを入れてみるとおつまみにもピッタシですよ
コツ・ポイント
白菜はぎゅっと絞らないと時間が経つと下に水がたまってしまいますので気をつけてください^ ^
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