タコとブロッコリーのジェノベーゼ

タコとブロッコリーのジェノベーゼ-レシピのメイン写真

タコとブロッコリーのジェノベーゼ

ニューオークボ @cook_40079436

タコとジェノベーゼは相性抜群！ピンクペッパーを散らせば、華やかなパーティー仕様のパスタの出来上がり！
このレシピの生い立ち
生パスタ専門店「スピガ松戸店」店長考案レシピです。https://nama-pasta.com/shop/

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材料

1人分

A）ボイルタコ 60g
A）バジルソース 30cc
A）オリーブオイル 20cc
A）塩・コショウ適量
ブロッコリー 7ケ
水菜適量
粉チーズ 5g
ピンクペッパー（あれば） 5g
生スパゲティ 1人前

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作り方

1
ボウルにＡの材料を入れ混ぜておく
2

ブロッコリーはパスタが茹で上がる1分前にパスタ鍋に入れ、一緒にボイルする
3

茹で上げたパスタをボウルに加え、Aと和える
4

皿に盛付け粉チーズ・水菜・ピンクペッパーを散らす

コツ・ポイント

バジルソースも色々な味があります。塩分に注意し、最後の粉チーズでも味調整

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ニューオークボ @cook_40079436

2017/12/15 04:03に公開

千葉県柏市で約90年前からパスタの製造一途のメーカーです。厳選したカナダ産デュラム小麦のセモリナだけを使用し、素材の持ち味を生かす【伝統×素材製法】によって本当に美味しい生パスタ、冷凍生パスタ、乾燥パスタをつくっています。https://nama-pasta.com/

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