❶〜タレ作り〜
全ての材料をボウルなどに入れて混ぜておく

❷〜種作り〜
玉ねぎを全てすりおろし、ガーゼなので搾り、水分を切る。

肉種の材料全てをボウルで粘りがでるまで混ぜる。

フライパンで焼き目がつくまで両面焼き、火を通す。

焼けたら❶のタレを焼いた肉種に全てかけて、タレが少しトロリとするくらいまで煮詰める。