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めちゃかんたん!厚揚げの煮物
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めちゃかんたん!厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

めちゃかんたん!厚揚げの煮物

yohcchii
yohcchii @cook_40080549

切ったら全てを鍋に入れ火にかけるだけ!楽チン(*^^*)
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた。

切ったら全てを鍋に入れ火にかけるだけ!楽チン(*^^*)
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めちゃかんたん!厚揚げの煮物

yohcchii
yohcchii @cook_40080549

切ったら全てを鍋に入れ火にかけるだけ!楽チン(*^^*)
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材料

4人分
  • 厚揚げ 1ふくろ
  • にんじん 1本
  • シメジ 1パック
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 水 250ml
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作り方

  1. 1

    にんじんは、皮を向き乱切り。しめじは石づきを取って小房に分ける。厚揚げは、半分に切ってそれを2センチくらいに切る。

    • めちゃかんたん!厚揚げの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に材料と調味料、水を全部入れて20分くらい中火で煮る。

    • めちゃかんたん!厚揚げの煮物作り方2写真
  3. 3

    味をみて、しょっぱかったら、みりん(分量外)を小さじ1位入れる。
    薄かったらしょうゆを足してね。

  4. 4

    火を止め10分くらい馴染ませて、できあがり!

コツ・ポイント

にんじんに火が通れば大丈夫。

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yohcchii
yohcchii @cook_40080549
2014/07/07 10:13に公開
かんたん、楽ちん大好き!下町で育ったから、味はちょっと濃いめかも。母親ゆずりの味をどうぞ召し上がれ!
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ にんじん 厚揚げ 酒

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