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あまーい卵寿司
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あまーい卵寿司-レシピのメイン写真

あまーい卵寿司

hotaru☆★
hotaru☆★ @cook_40266432

余りがちなすし飯をリメイク
このレシピの生い立ち
酢飯が余ったのでてきとうにつくりました

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材料

適量人分
  • 卵 3個
  • 出汁(パックでも、白だしでも) 小さじ①
  • 砂糖 大さじ①
  • 塩 少々(3振りぐらい)
  • みりん 大さじ①
  • 醤油 少々(1滴か2滴)
  • 水 大さじ②(白だしの時は少し減らす)
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作り方

  1. 1

    材料を全てボールに入れて
    厚焼き玉子を焼いて
    酢飯の残量に合わせて
    卵を切る

  2. 2

    海苔を帯切りしておく。

  3. 3

    のこった酢飯を一口大の楕円の丸めて
    卵が倒れないように
    乗せるところだけ平たくしておく

  4. 4

    帯切りしたのりで
    卵焼きと酢飯をまいたら完成✨

コツ・ポイント

お醤油かけてもおいしいし、
紅しょうがを挟んでやいてもおいしいです！
ご飯は1日置いたぐらいの方が
酢飯も馴染んでご飯もばらつかないので
オススメです、

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hotaru☆★
hotaru☆★ @cook_40266432
2019/07/09 15:39に公開
料理はざっとしたものが多いです。あるものでなるべく食材を無駄にせず、作ります。もったいないお化けでます。夜ご飯は基本的にはおつまみとチューハイ1本なので、おつまみメインメニューまたは濃いめのおかずになります。あとはスピード簡単メニュー...
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すし 卵

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