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お弁当にも*きんぴらごぼう
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お弁当にも*きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

お弁当にも*きんぴらごぼう

lovevol
lovevol @cook_40062088

お弁当に☆おかずにも作り置きにも
鷹の爪を入れていないので、お子さんにも!
このレシピの生い立ち
朝は時間がなーい!調味料を混ぜておくと入れるだけでおっけいで楽です!

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材料

  • ごぼう 25㎝位
  • にんじん 3㎝くらい
  • *しょうゆ 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1/2
  • *お酒 大さじ1/2
  • *だしの素 小さじ1/2
  • *お水 大さじ1
  • いりごま 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんは細切りに
    *の調味料全て器に混ぜておく

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてごぼうとにんじんを炒める(中火)

  3. 3

    全体にごま油が回ったら、*の調味料を全て入れて炒める

  4. 4

    調味料が全体に行き渡ったらごまを入れる
    ※ごま多めが好きなので、親指と人差し指で取り、すり潰す様に5回分程入れてます

    • お弁当にも*きんぴらごぼう作り方4写真
  5. 5

    汁気が減ってきたら弱火にし、様子をみながら混ぜて完成です。
    トッピングにゴマを少し追加☆

コツ・ポイント

調味料が汁気が多いので焦げにくいかなと思います 。
お好みで鷹の爪をいれてくださいね

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lovevol
lovevol @cook_40062088
2016/02/29 03:54に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒

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