厚揚げ豚バラ巻き
今回は厚揚げを贅沢に使ってみました。
このレシピの生い立ち
平日休みに旦那と私のお昼に冷蔵庫のあるものでちゃちゃっと作りました。
作り方
- 1
厚揚げを4等分に切る
豚バラ肉を半分の長さに切る - 2
ねぎを刻む！
- 3
4等分に切った厚揚げに長さ半分に切った豚バラ肉を巻きつけ塩コショウをし片栗粉を軽くまぶす
- 4
フライパンに油を熱し肉の巻き終わりを下にし両面色良く焼く
- 5
フライパンに残った油をキッチンペーパーでしっかり拭き取ってから 味ぽんを回し入れ味を絡める
- 6
皿に盛り付け刻んだネギをのせできあがり
コツ・ポイント
●焼きはじめは必ずお肉の巻き終わりを下にして焼いて下さい お肉が剥がれてしまいます。
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