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簡単キャべミン-レシピのメイン写真

簡単キャべミン

ポテぽてち
ポテぽてち @cook_40100654

一品足りない時にパパッと作れます☆
お弁当にも♬
このレシピの生い立ち
キャベツが大量にあったので♬

一品足りない時にパパッと作れます☆
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材料

  • キャベツ 3〜4枚
  • 合挽きミンチ(鶏・豚でも) 100〜150g
  • 油(キャベツ茹で用) 大さじ1
  • お湯 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 少々
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにザクっと切る

    • 簡単キャべミン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにお湯を沸かし、油を入れる

  3. 3

    キャベツを2〜3回に分けさっとお湯に通してすぐにザルに上げる

    • 簡単キャべミン作り方3写真
  4. 4

    キャベツを茹でたフライパンをキッチンペーパーで拭き取り、ミンチを入れて炒める(この時油は使いません)

    • 簡単キャべミン作り方4写真
  5. 5

    調味料をすべて合わせておく

  6. 6

    フライパンにキャベツを入れ、軽く炒める

  7. 7

    合わせた調味料を入れ合わせる

  8. 8

    好みでトロミをつけてくださいね

    • 簡単キャべミン作り方8写真

コツ・ポイント

キャベツはサッとお湯に通します(ちょっと固いくらいでOKです)

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ポテぽてち
ポテぽてち @cook_40100654
2016/02/28 11:39に公開

このレシピのキーワード

豚肉 鶏肉 キャベツ 酒 合い挽き

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