梅しらすのオイルおにぎり
Y’ｓ @ys_recipe
柔らかしらすに梅の酸味と大葉がアクセントの、ごま油香る冷めても美味しいおにぎり。カルシウムたっぷりで成長期のお子様にも♪
このレシピの生い立ち
梅雨時や夏場に向けて、ご飯が傷みにくい梅を使い、カルシウムもたっぷりとれるオイルおにぎりを作ってみました。
梅しらすのオイルおにぎり
柔らかしらすに梅の酸味と大葉がアクセントの、ごま油香る冷めても美味しいおにぎり。カルシウムたっぷりで成長期のお子様にも♪
このレシピの生い立ち
梅雨時や夏場に向けて、ご飯が傷みにくい梅を使い、カルシウムもたっぷりとれるオイルおにぎりを作ってみました。
作り方
- 1
梅干しは種を抜いてボウルに入れ、フォークの背でつぶしてほぐしたら、大葉以外の残りの材料を加えてよく混ぜる。
- 2
2等分してラップで包んでおにぎりにしたら、大葉で巻く。同じものをもう一つ作る。
- 3
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- 4
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- 5
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- 6
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コツ・ポイント
ラップで包んでおにぎりにすると、手が汚れず綺麗にできます。
梅のクエン酸は、しらすのカルシウムの吸収を促す働きがあるので、成長期のお子様や、シニアの骨粗鬆症予防にもおすすめです。
梅でご飯が傷みにくいので、梅雨時や夏場のお弁当にも♪
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