アイストマトラーメン
サッポロ一番 @cook_40095174
トマトシャーベットでひんやり☆さっぱり♪コクのあるツナマヨとコーンで子どもも大好きなサラダラーメンが完成！
このレシピの生い立ち
まるごと凍らせたトマトをすりおろしてトッピング♪彩りもきれいなサラダラーメンです。「サッポロ一番 塩らーめん」のコシのあるモチモチ麺が、冷やしラーメンにぴったり！トマトのシャーベットと一緒にキンキンに冷えたラーメンを楽しんで♪
アイストマトラーメン
トマトシャーベットでひんやり☆さっぱり♪コクのあるツナマヨとコーンで子どもも大好きなサラダラーメンが完成！
このレシピの生い立ち
まるごと凍らせたトマトをすりおろしてトッピング♪彩りもきれいなサラダラーメンです。「サッポロ一番 塩らーめん」のコシのあるモチモチ麺が、冷やしラーメンにぴったり！トマトのシャーベットと一緒にキンキンに冷えたラーメンを楽しんで♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
-
- 2
トマトは丸ごとラップに包んで冷凍庫で凍らせておく。きゅうりはせん切りにし、ホールコーンは水気をきっておく。
- 3
鍋に湯を沸かして麺を入れ3分ほどゆでたらざるにあげ、流水で冷やす。
- 4
<3>の麺の水気をよくきって器に盛る。
- 5
<4>に凍らせたトマトをすりおろしてのせ、きゅうりとホールコーン、混ぜ合わせた【A】を彩りよく盛りつける。
- 6
添付のスープを冷水200mlで溶いて<5>にかける。
- 7
添付の切り胡麻は、お好みで入れてください。
コツ・ポイント
凍らせたトマトは、冷凍庫から出したては固くてすりおろしにくいので、少し常温においてやわらかくしてください。直にさわるととても冷たいので注意しましょう。皮つきのまま凍らせても、冷凍庫から出すとむきやすくなりますよ。
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