鷄むね肉の唐揚げ
りょあん @cook_40105700
レシピと言うほどではありませんが…むね肉で柔らか唐揚げを。
このレシピの生い立ち
モモ肉より安く唐揚げができるむね肉をしっとり仕上げたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉を塩麹に一晩つけておく。
- 2
2センチ角ぐらいに切る。
- 3
水溶き用の唐揚げ粉を水で溶く。
切ったむね肉に揉みこむ。 - 4
4,5個集めて揚げるだけ。
コツ・ポイント
細かく切ることでパサつくむね肉もしっとりします。更に中にも唐揚げ粉が入るので味もしっかり付きます！
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るんるん♪こなこ -
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