アレンジスコーン

プレーンスコーン レシピID:19668750 からの色々アレンジ!チョコ、紅茶、メープル!色々増やしていくよ(・∀・)
このレシピの生い立ち
朝ごはんとして作り置きしてますが、飽きないように。「こんなの作ったよー」というつくレポください。真似したいです(*´罒`*)
アレンジスコーン
プレーンスコーン レシピID:19668750 からの色々アレンジ!チョコ、紅茶、メープル!色々増やしていくよ(・∀・)
このレシピの生い立ち
朝ごはんとして作り置きしてますが、飽きないように。「こんなの作ったよー」というつくレポください。真似したいです(*´罒`*)
作り方
- 1
全てレシピID:19668750のプレーンスコーンを元にアレンジします。
- 2
【チョコチャンク】粗く刻みます。紙に包んで切ると飛び散らない。適当に手で割ってもOK。チョコを冷しておくと作業しやすい。
- 3
プレーンスコーンの作り方4・5の時にチョコを混ぜ込みます。後は作り方通りに焼く。
- 4
初めて作ったスコーンがこれでした。チョコが溶けないのか?と思ったら所謂焼チョコになりました。不思議。袋破れ混入注意です。
- 5
【紅茶】分量+大さじ半分の牛乳をレンジで温めて、紅茶を入れます。ティーパックは開けて。よく混ぜて2分程蒸らします。
- 6
キッチンペーパーで蓋をしておくと良いです。2分経ったらかき混ぜながらふぅふぅして粗熱を取ります。人肌まで冷めれば大丈夫。
- 7
プレーンスコーンの作り方3の時に茶葉ごとミルクティーを入れます。後は作り方通りに進めて焼きます。
- 8
牛乳が茶葉に吸われるので通常より多めにします。生地が硬かったら牛乳で調整を。生地に混ぜる茶葉は1g位で充分です。
- 9
渋みが気になるなら砂糖少々を溶かして下さい。アップルフレーバーティーでも大丈夫でした。りんご風味で紅茶感はあまり無いが…
- 10
【メープル】牛乳を温めてシロップを溶かし人肌に冷まします。必ず牛乳はプレーンスコーンより大さじ1減らすこと!
- 11
プレーンスコーンの作り方3の時に混ぜます。生地が硬いようなら牛乳で調整してください。後は作り方通りに進めてください。
- 12
牛乳に混ぜるとちょっと風味が飛ぶ気がするので次回は生地にたたみ込む方式を試してみます。でも一番好きなアレンジです!太るー
コツ・ポイント
牛乳に混ぜるパターンと生地に混ぜるパターンでなんでも出来る。色々試していきます。コーヒー味とか鉄板じゃないかしら?プレーン生地を分けて混ぜるもの変えれば一気に2種類出来るかな?
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