簡単☆マーガリンで基本のスコーン

ゆゆ♧
ゆゆ♧ @cook_40074961

以前のレシピ(ID:18885800)をアレンジしました!外はサクッと中はしっとりです^^

このレシピの生い立ち
母の作るスコーンを参考に、以前のレシピをアレンジしました☆

簡単☆マーガリンで基本のスコーン

以前のレシピ(ID:18885800)をアレンジしました!外はサクッと中はしっとりです^^

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母の作るスコーンを参考に、以前のレシピをアレンジしました☆

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材料

6個分
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. マーガリン 30g
  4. ☆砂糖 30g
  5. 牛乳 50ml
  6. ☆塩 1つまみ
  7. 仕上げ用
  8. グラニュー糖 少々

作り方

  1. 1

    準備①
    オーブンを200℃に温める。

  2. 2

    準備②
    天板にクッキングシートを敷いておく。

  3. 3

    ☆の材料をすべてボールにいれ、ゴムベラでマーガリンを細かく切るように混ぜます。

  4. 4

    マーガリンの大きい塊がなくなって材料全体が混ざったら、牛乳を入れます。

  5. 5

    少し柔らかい生地ができます。
    スプーンで掬って、天板に敷いたクッキングシートの上に落とします。

  6. 6

    生地の表面ににグラニュー糖を振りかけます。

  7. 7

    オーブンが温まったら、中段で15分焼きます。

  8. 8

    焼きあがったら楊枝などを刺して焼き上がりを確かめてください。
    楊枝に生地が付いているようでしたらもう少し焼いてください。

  9. 9

    焼きあがったら網の上に置いて少し冷ましてください。(熱いので気をつけて!)

コツ・ポイント

生地をスプーンでクッキングシートに落とす時、なかなかスプーンから離れないので混ぜる時に使ったゴムベラも使うと楽です。
形はいびつですが、手作り感が溢れます 笑

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スコーン・パン作りにハマってます。短時間で簡単にできるものを考えてます( ・ω・)
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