サツマイモの皮をしま模様になるように皮むき器でむきます。

2〜3ミリくらいの厚さで切ります。 変色するため切ったらすぐに水につけておきます。

水をしっかり取るためにキッチンペーパーで拭き取り、油を火にかけ準備します

サツマイモをゆっくり入れて、少し色が変わったら 反対側も揚げます

揚げたら、油を軽く落とします ビニール袋にさとうと塩とオリゴ糖を入れます

その中に揚げたサツマイモを入れて振り、完成です！