唐揚げと白ネギの味噌マヨ和え
カリッと唐揚げに味噌マヨのタレが美味しい★ご飯のおともに♡
このレシピの生い立ち
鳥モモをよく買うので。
作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせておく。白ネギを一口サイズに切る。
- 2
ビニール袋に一口サイズに切った鳥モモ肉を入れ、片栗粉を入れシャカシャカして全面にまぶす。
- 3
フライパンで油を熱し（肉が半分位浸かる程度）鳥モモを揚げる。ほんのり揚げ色がついて中まで火が通ったらキッチンペーパーに。
- 4
白ネギを焼く。焼き目がついて中まで火が通ったら鳥モモ肉も同じフライパンへ。
- 5
火を止めたら★タレを入れ、素早く絡める！
完成
コツ・ポイント
鳥モモはカリッと唐揚げにする！タレが焦げつきやすいので、必ず火を止めてフライパンの熱だけで絡める！
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