★の調味料を混ぜ合わせておく。白ネギを一口サイズに切る。

ビニール袋に一口サイズに切った鳥モモ肉を入れ、片栗粉を入れシャカシャカして全面にまぶす。

フライパンで油を熱し（肉が半分位浸かる程度）鳥モモを揚げる。ほんのり揚げ色がついて中まで火が通ったらキッチンペーパーに。

白ネギを焼く。焼き目がついて中まで火が通ったら鳥モモ肉も同じフライパンへ。

火を止めたら★タレを入れ、素早く絡める！
完成