鶏むね肉と根菜&カボチャのあまから煮

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鶏もも肉とにんじん、かぼちゃ、じゃがいもを煮こみます。

このレシピの生い立ち
○煮物のレシピ。

※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
レシピID : 18312512
●鶏の肉じゃが風あまから煮●根菜ゴロゴロ
レシピID : 20144973

鶏むね肉と根菜&カボチャのあまから煮

鶏もも肉とにんじん、かぼちゃ、じゃがいもを煮こみます。

このレシピの生い立ち
○煮物のレシピ。

※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
レシピID : 18312512
●鶏の肉じゃが風あまから煮●根菜ゴロゴロ
レシピID : 20144973

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材料

  1. 鶏肉(胸肉) 250g
  2. じゃがいも 1個
  3. じんじん 1本
  4. 玉ネギ 1/2個
  5. カボチャ 1/8個
  6. 煮汁
  7. 1L
  8. しょう油 大さじ4
  9. 大さじ4
  10. みりん 大さじ4
  11. 砂糖 大さじ3
  12. トッピング
  13. ねぎ(小口切り) 大さじ1

作り方

  1. 1

    □野菜(かぼちゃ、じゃがいも、にんじん)を一口大にカットする。
    □鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    ●鍋に煮汁をあわせ、沸かす。
    ●ジャガイモ、人参、かぼちゃを入れる。
    ●15分前後煮こむ。

  3. 3

    ●鶏肉を入れ、フタをし、15分前後煮こむ。
    ●フタをとり、鶏肉に火が通っていれば器にとる。

  4. 4

    ●ネギをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●煮詰め具合はお好みでどうぞ。
●砂糖、しょうゆの量はお好みでどうぞ。

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