あったか甘麹とさつま芋の蒸しパン
お菓子が食べたくなったので…
このレシピの生い立ち
なんとなくうちにあるもので。甘糀を使って何か出来ないかと思って作りました。
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さつま芋は1cmの賽の目に切り耐熱皿でラップをかけて1分半電子レンジで火を通す
バターはあらかじめレンジで様子を見ながら15秒チンして液体に。
さつま芋以外の材料をすべて混ぜ合わせ、1も粗熱がとれたらさっくりまぜる。
カップに均等に盛り付け、蒸し器で15分~20分蒸したら完成。
バターを溶かしておくの、重要です。
甘味が弱い場合はもう少し甘糀を足してもよし。
本当は甘納豆で作りたかった…(´・ω・`)
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