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ココナッツシュガーシロップ
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ココナッツシュガーシロップ-レシピのメイン写真

ココナッツシュガーシロップ

ココウェル
ココウェル @cook_40100017

こんにちは、ココウェルです。なめらかなシロップ状のココナッツシュガーは、お料理やお菓子作りの幅をぐっと広げてくれます!

このレシピの生い立ち
ココナッツシュガーは低GIでお料理やお菓子作りに大活躍!
でも、粒が粗いので食感が・・・と、スタッフも頭を悩ませていました。
このシロップなら、使い勝手がぐんとアップします!

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でも、粒が粗いので食感が・・・と、スタッフも頭を悩ませていました。
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ココウェル
ココウェル @cook_40100017

こんにちは、ココウェルです。なめらかなシロップ状のココナッツシュガーは、お料理やお菓子作りの幅をぐっと広げてくれます!

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でも、粒が粗いので食感が・・・と、スタッフも頭を悩ませていました。
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材料

作りやすい分量
  • ココナッツシュガー 250g
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    鍋に材料を入れ、ココナッツシュガーのザラザラ感がなくなり滑らかになるまで中火で煮詰める。(5~10分)

  2. 2

    清潔な空きビンなどに移し、冷蔵庫で一晩冷やす。

コツ・ポイント

・ココナッツオイル生チョコ(ID:19585181)とココナッツ抹茶生チョコ(ID:19591013)レシピのはちみつを、このシロップで置き換えて作ると美味しいですよ!
・水の量を減らすととろみが出て、増やすとサラサラになります。

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ココウェル
ココウェル @cook_40100017
2017/12/21 08:48に公開
ココナッツ専門店のココウェルです。http://www.cocowell.jp/
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ココナッツ

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