ココナッツシュガーシロップ

ココウェル @cook_40100017
こんにちは、ココウェルです。なめらかなシロップ状のココナッツシュガーは、お料理やお菓子作りの幅をぐっと広げてくれます!
このレシピの生い立ち
ココナッツシュガーは低GIでお料理やお菓子作りに大活躍!
でも、粒が粗いので食感が・・・と、スタッフも頭を悩ませていました。
このシロップなら、使い勝手がぐんとアップします!
ココナッツシュガーシロップ
こんにちは、ココウェルです。なめらかなシロップ状のココナッツシュガーは、お料理やお菓子作りの幅をぐっと広げてくれます!
このレシピの生い立ち
ココナッツシュガーは低GIでお料理やお菓子作りに大活躍!
でも、粒が粗いので食感が・・・と、スタッフも頭を悩ませていました。
このシロップなら、使い勝手がぐんとアップします!
作り方
- 1
鍋に材料を入れ、ココナッツシュガーのザラザラ感がなくなり滑らかになるまで中火で煮詰める。(5~10分)
- 2
清潔な空きビンなどに移し、冷蔵庫で一晩冷やす。
コツ・ポイント
・ココナッツオイル生チョコ(ID:19585181)とココナッツ抹茶生チョコ(ID:19591013)レシピのはちみつを、このシロップで置き換えて作ると美味しいですよ!
・水の量を減らすととろみが出て、増やすとサラサラになります。
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