【20分】野菜のくたくた煮込みパスタ
mayukuro2 @cook_40053954
冷蔵庫の余り野菜何でも使って、簡単くたくた煮込みパスタ(๑´ڡ`๑)
レンチン時短なので、ささっとランチや夜食にも◎！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り野菜をいっきに使いきりたくて、パスタのソースにしてみました！
トマト缶なくても、ケチャップで十分美味しい♪
【20分】野菜のくたくた煮込みパスタ
冷蔵庫の余り野菜何でも使って、簡単くたくた煮込みパスタ(๑´ڡ`๑)
レンチン時短なので、ささっとランチや夜食にも◎！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り野菜をいっきに使いきりたくて、パスタのソースにしてみました！
トマト缶なくても、ケチャップで十分美味しい♪
作り方
- 1
パスタを茹で始める。
野菜：お好きな形（できれば小さめが◎）にカット。
にんにく：みじん切り。 - 2
耐熱ボールにカットした野菜類、白ワインを入れ、ふんわりラップをかける。
電子レンジ600W、3分。 -
- 3
フライパンにオリーブオイル（分量外）、ニンニクを熱し、香り付け。
2の野菜を入れ、軽く炒める。 -
- 4
☆の材料を入れ、くたくた気味になるまで煮込む。
茹で上がり湯きりしたパスタを盛り付け、野菜ソースをかけて出来上がり☆
-
- 5
上にのっけてる緑のものは、春菊で作ったジェノバ風ペーストです☆
簡単なのでよければ♪
レシピID : 20281894 -
コツ・ポイント
＊野菜は何でもOKです。お好みのもの、余っているものをお使いください☆
＊4の行程では、水分が程よくなくなり、くたくたになるまで煮込んでください（中火で2～3分程度）。
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